胖胖解解的油膩膩生活

將將將~和大家介紹一下屏東的大埔。

先讓大家長知識一下，大埔原為一片廣大未墾的荒地，故名為「大埔」。

早期大埔庄包括今日的大埔、崇禮、崇智、民權、維新、必信等六里，居民以漳州人為主。

聚落中心位於柳州街與民族路路口，即是北極殿舊址以北之處，相當於今日1鄰所在地。

因大埔以位於屏東市鬧區的邊緣地區，故有街尾(街尾相較於屏東街頭意思)之稱。

不過聽我同事說大埔以前很多風化場所，加上很多兄弟聚集齁，自然有很多小吃生意也聚合在一起。

但解解沒有很深的接觸啦，所以也不太知道是不是真的。

不過大埔這邊到是很多吃的，包括柳州的阿柳湯圓、大埔松仔脚肉圓、國盛青草茶、排骨便當、大埔素食菜粽、大埔楊桃湯等，

而這次解解就帶大家吃吃大埔大腸加香腸、牛乳大王和江記碗粿，因為在這之前解解已經吃一輪了，沒辦法再塞了，哈！

首先是大埔大腸加香腸，節目都有採訪過的，香腸和小琉球的一樣都是長串成圓型的。

切盤一份60。基本上，香腸的口味也偏甜。

肥肉部分還算適中，但解解吃粗飽習慣了，哈，所以覺得如果香腸口徑再寬一點，口感應該會更好。 

大腸的部分，還OK，花生量也算不少。

每桌都有一大碗蒜頭，可以讓大家免費食用，不過應該不是臺灣蒜頭，不夠嗆辣，所以一顆蒜頭吃都不會有超嗆鼻感，

這大概會讓不敢大吃蒜頭的人，吃的很有成就感吧(哈哈，亂說話)。

另外店內也有免費味増湯。

價錢方面的話解解覺得是比較不便宜啦！因為解解點了一盤會覺得不夠吃，哈哈！但還算可以接受的範圍內。

每天到下午都很多人，是要排隊的喔！大家有空到屏東市，可以過去吃個小點。

另外有看到網友是推薦吃大腸頭了，說因為每個腸子只有兩份大腸頭，店家炭烤後會加胡椒，限量所以珍貴。

解解是沒吃到，所以下次有機會再嚐看看。

店址在國盛青草茶旁，所以只要找到柳州街28號就可以看到轉角的這間香腸攤(民族路與柳州街交街口)，

右轉的話就可以找到阿柳湯圓和牛乳大王等。