胖胖解解的油膩膩生活

 

這次會挑選小北平的原因是常經過海安路，想說這間店開這麼大，人潮也有，就吃吃看，沒想到有踩到地雷，且看解解娓娓道來。

首先，分享一下菜單，基本上麵食類都有，還有豆漿和紅茶可選。原本的飲料好像是免費，後來要買10元紙杯，就可以隨便喝，模式就類似摳斯摳，自己想喝就自己拿杯子裝。

店裡的環境大致算乾淨。

 

  

小菜在結帳台旁，可自選。另外，大家先付費買完紙杯，就可以到店裡右側裝飲料，但解解覺得豆漿除了不太濃外，紅茶也過甜，雖然價格便宜，但飲料的品質讓人失望。

   

 

這次點了小菜海帶、蔥油餅、豬肉水餃和牛肉麵。

小菜海帶表現普普，一盤20元，沒有特別好吃也沒有特別難吃。

 

蔥油餅就還OK，畢竟20元，所以蔥不算多，但麵粉味有夠，也不會有太油膩的感覺，雖不驚豔但算是可接受的程度。

   

  蔥油餅厚度剛好，也有些許層次。

 

 

水餃的部份表現也可以，不是鬆散的肉末，口味解解可以接受。

    

而這天最大的地雷就是牛肉麵了，除了牛肉不Q而太爛，肉塊上沒有光澤讓解解覺得肉可能不新鮮外，湯是完完全全沒有牛肉湯的味道，這真的很誇張，比起左營三牛的醬油牛肉麵還誇張，這樣形容不知道大家能不能懂。

但一般店家為了節省牛肉原汁的心態解解可以理解，所以大多會以醬油染色或加入牛油增加香氣，但小北平的牛肉麵確實很失敗，因為解解只感覺一般麵店清湯的感覺，牛肉湯的味道非常地"稀微"，需要用心的人才能喝得出來，所以解解不夠用心(跪)。

    

因為湯真的沒什麼味道，所以解解覺得應該是牛肉原汁稀釋太多造成，還鼓氣勇氣說沒味道要加湯，想說店家會幫我們加點原汁，店家雖面有難色也答應加湯，誰知一回來這湯就冷了，完全溫的，一瞬間解解的好朋友神經爆衝(因為他只接受喝熱的湯，其認知-->湯不熱就不叫湯)，就是因為牛肉麵、熱湯是他的愛，小北平一下踩斷他的理性線了，所以大爆衝說這湯不能喝，店家也只說不是換品項就是退錢，當下我們就想說小北平應該不是用原汁再稀釋，可能它們煮的整鍋都是這樣的品質，因此我們退掉牛肉麵了。

我們也全部剩下這麼多還給它們，索性吃完其他就不吃了。   

 

最後的心得是，以後不會再去的一家店。

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小北平 餡餅粥

地址:台南市北區海安路三段17號(近成功路口)

電話：06-2281038