胖胖解解的油膩膩生活

11月時候解解因公來到麻豆區公所附近，在點股溝地圖的時候發現有個"無名麵店"的字樣就出現在地圖上，因此想說中午結束公差就要到附近看看是不是這麼厲害。

果然才11點人潮洶湧，店裡的滷味非常之厲害，大家都像不用錢一樣猛拿，老闆隨便一包都是一兩個便當盒大小。

但說真的，店面真的很不起眼，非常之簡陋，就像下圖這樣。

而若很愛乾淨的話，真的也要忽略地板或是廚房內部的一些事物。僅管如此，解解看老闆切滷味的手從來沒停過。

阿因為是用手機拍的，多少會晃到請見諒。

滷味的備料非常驚人，因為超級多，還要兩個人切，有點不像麵店像是滷味店了，哈！

滷味整個擺滿前面的桌子，真的不誇張。需要小菜的人直接到桌子那邊夾取。

但如果小菜的份量不多，建議可以跟解解一樣，先從老闆娘那下手點麵，然後佔桌子，等麵送上來後再點小菜。

麵的部分因為沒有菜單，解解聽大家點的感覺好像只分湯的和乾的。

而這些份量大家猜要多少錢？居然只要50元銅板解決，超級經濟！(乾麵30、米血20)

麵條的部份感覺像是外省手工麵，軟Q好吃！麻醬搭配肉燥，麻醬的鹹和肉燥的甜搭配起來很是滋味。

另外清湯的部分也不會過稀，解解吃完乾麵後用剩下的醬汁倒入清湯，非常滿足。

而米血部分居然只要20元，所以吃起來心情格外爽。大家可以看看下圖，這種帶有些許厚度的手工米血，一份30其實很好賣，但這邊只要20。

米血部分像是先滷過，上桌前會先燙煮再淋上蒜頭與醬油，解解覺得挺對味的。

最後，解解有人會再入店的左邊大冰箱裡直接拿取紅茶，很古早味款，是用玻璃杯裝的，一杯好像10元，但因為解解沒點所以沒拍，聽說也不錯。

因為當天看到有個像是ABC的，直接到店裡就往那走，還跟旁邊人說自己很懷念這之類的，所以...應該不錯吧！哈哈(根本是靠陌生人的推薦)。

麻豆無名麵店(乾麵)
地址：台南市麻豆區南勢里25-6號(麻豆區公所往曾文農工方向，曾文農工斜對面，五王廟旁)
營業時間：06:00~13:00